Екскурсія у Центр традиційної української культури “Медова хата” у Луцьку
10 квітня адміністрація, викладачі, студенти – лучани та ВПО, які навчаються в коледжі, відвідали Центр традиційної культури « Медова хата» у місті Луцьку.
Усіх привітно зустріла господиня медової садиби пані Марія . Вона розповіла про історію створення свого креативного простору. Ознайомила з власним виробництвом кремів на основі продуктів бджільництва, які вирощує і виробляє на власній пасіці. Потрібно зазначити, що такий крафтовий бізнес є родинним, адже їй у цьому допомагає чоловік. Пані Марія особисто виготовляє косметику на основі бджолиної продукції: креми, помади, різноманітні лікарські засоби, а також готує лікувальні мазі на основі прополісу для наших воїнів ЗСУ на фронт. У продукцію ж не додається жодних штучних добавок , а барвниками слугують трави та ефірні олії.
Приємним бонусом до лекції , розповіді про цілющі дії меду та виготовлення крафтової косметики стала дегустація медів з трав’яним чаєм. Проте найцікавішим та історично інформативним була довідка про варіння у часи Київської Русі питних медів, які були шляхетним напоєм князів та козаків.
Мед, питний мед, був можливо, першим, або одним із перших спиртних напоїв, виготовлених коли-небудь людиною. Час, коли це сталося вперше губиться в глибині навіть не століть — тисячоліть. І в Україні виготовлення і вживання медових напоїв відомо з давніх-давен. Медові напої широко вживалися також в державах, які існували на території України — в Русі, в Скіфії. Згадки про медові напої часто зустрічаються в літописах, билинах, піснях, думах, прислів’ях. Це однозначно вказує на значне поширення медових спиртних напоїв в минулі епохи. Аналіз вживання меду в Україні-Русі показує, що питний мед був не просто напоєм, не просто стравою — він виконував важливу соціальну функцію. Мед варили і вживали на свята, готували і вживали мед, як правило спільно, громадою — отже мед був сакральним, ритуальним і обрядовим напоєм. Звичай вживати мед громадою існував ще з дохристиянських часів. Вживання меду стосувалося вшанування богів, культу предків, було приурочене до певних дат, свят, початку певних сільськогосподарських робіт, тощо.
За часів княжої Руси-України питний мед був широковживаним. Споконвіку в нас ніколи не було пияків до певного часу, бо люди частувалися легкими напоями. Літописи свідчать про виготовлення великих обсягів питного меду при дворах Київських князів. Кожен зі знаті мав свого медовара, який володів власними секретами.
Навіть поверхове вивчення джерел тієї епохи свідчить, що медові напої займали якесь особливе, навіть унікальне місце в житті древньої України. Наприклад, про це свідчать згадки купців, істориків, які бували на території України і залишили письмові згадки про неї. В цих джерелах часто згадується про значне поширення напоїв з меду, про те, як напої з меду вражали іноземців і своєю кількістю, і своєю якістю.
Джерело: https://medova.poltava.ua/publ/korotkij_naris_z_istoriji_medovarinnja_ukrajini/1-1-0-21
Наприкінці екскурсії усі викладачі і студенти придбали солодкі смаколики «Медової хати», косметичні , лікувальні засоби. Подякувавши пані Марії за цікавий інформативний захід, усі присутні пообіцяли повернутися туди знову.
